Le Vieux Castillon – 4*

RÉGION : Occitanie
AMBIANCE : Plein soleil
STYLE : Hôtel perché
CATÉGORIE : 4*
CHAMBRES : 34 chambres et suites

Au plus près du ciel d’Occitanie

Suspendu au-dessus de la vallée du Gardon, Castillon-du-Gard fut jadis la demeure de l’évêque d’Uzès. Assailli durant les guerres de religion mais superbement conservé c’est aujourd’hui un village pittoresque et typique de la Provence gardoise plébiscité par les amateurs d’Histoire et de vieilles pierres pour le charme de ses ruelles étroites, de ses remparts canoniques, de ses gargouilles sculptées et de sa vue sur le pont du Gard. A 6 mn seulement en papamobile !

TOUT AUTOUR, IL Y A LE MONT VENTOUX ET LE RHÔNE, la lumière franche du soleil du Midi, sa langueur douce, sa garrigue, des processions de cerisiers, des champs de vigne et le chant des cigales. Un décor de carte postale, à la croisée des chemins d’Avignon, de Nîmes et d’Uzès, qui cache en son cœur de pierres sèches l’une des plus fabuleuses adresses du groupe hôtelier H8 : Le Vieux Castillon.

NID D’AIGLE IMPRENABLE ET PRÉSERVÉ, l’hôtel 4* se compose d’un ensemble de 18 bâtisses médiévales réunies entre elles dans un entrelacs de cours pavées, d’escaliers dérobés, de passerelles, de terrasses, d’oliviers et de cyprès. 34 chambres lumineuses et blanchies, presque monacales dans leurs habits de pierre, de lin, d’osier ou de rotin blond, s’y éparpillent comme autant de cellules précieuses. Le tout, agencé par la décoratrice Natalia Megret, évoque un sud apaisant et invite à la paresse.

POURQUOI PAS AU BORD DE LA PISCINE AVEC VUE SUR LES ALPILLES ? Ou encore au spa, temple du bien-être by L’Occitane où l’on profite de rituels-signature divins. Allez aussi, non pas à confesse, mais dans le secret du patio pour trouver un peu d’ombre et quelques couleurs bohêmes.

PROLONGEZ LA COMMUNION AVEC LES ÉLÉMENTS ENVIRONNANTS en enfilant un casque audio au cinéma Paradiso, nom de baptême désignant les projections ciné en plein air proposées plusieurs fois par semaine par l’hôtel. Cédez, enfin, à la tentation gourmande du restaurant la Table du Castillon. Le chef Sullivan Le Ternuec y travaille en deux temps, proposant des assiettes snacking chic le midi (homard rôti, croque-monsieur truffé…) et une carte gastronomique le soir (menu végétarien ou traditionnel en 3, 4 ou 6 services).

A faire

PISCINE – Lézarder au soleil autour de la piscine
SPA – Se délecter au spa d’un massage relaxant à la fleur de cerisier et d’un bain de pieds aux sucres effervescents aromachologiques
GASTRONOMIE – Savourer la cuisine gastronomique et méditerranéenne de Sullivan Le Ternuec
TERRASSE – Bouquiner dans le patio

Autour

• Déambulation dans le village médiéval de Castillon-du-Gard à la découverte de ses ruelles pavées, de ses vestiges, de ses chapelles romanes (Saint-Christophe, XIIIe siècle et Saint-Caprais, XIIe siècle)
• Visite du Pont du Gard, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco et classé Grand Site de France mais aussi de ses alentours verdoyants entre garrigue, forêt et grottes
• Randonnées et promenades pédestres, dont le parcours Mémoires de garrigue, avec pour les plus courageux quelques kilomètres sur le GR63
• Baignade dans le Gardon
• Nîmes (les arènes, la Maison Carrée, la féria, Carré d’Art, musée de la Romanité, les Halles, tour Magne…)
• Avignon (palais des Papes, centre-ville historique, place Pie, festival de théâtre, cathédrale Notre-Dame des Doms, collection Lambert, pont de la comptine…)
• Uzès (Tour du Roi, jardin médiéval, musée Haribo, place aux Herbes où se tient le plus grand marché d’Occitanie et balade en pleine nature dans la vallée de l’Eure)